In Dithmarschen kennen viele unsere leckeren Räucherwaren seit Jahrzehnten. Denn in unserer traditionellen Räucherkammer werden schon sehr viele Jahre die bekannten Spezialitäten hergestellt.

Wir legen sehr viel Wert auf unseren Kaltrauch, denn der sorgt für den delikaten Geschmack, das besondere Aroma und auch die Farbe unserer Rauchwaren.

Sie erhalten bei uns ganz traditionell:

• Mettwurst
• Bierbeißer
• Katenschinken
• Schweinebacke
• durchwachsenen Speck